Animation ABC du 27 juin : comment faire ses tisanes ?

Patricia Thollet Röcher, propose avec son mari, dans son mas au Portaou,  des hébergements en gite et chambre d’hôtes. La maison est recommandée par le Guide du Routard, et  affiche la marque  Esprit Parc ; ce dimanche 27 juin en début d’après-midi, nous poussons le lourd porche, elle nous accueille sous la treille, un jasmin grimpant, en fleurs, embaume dans la cour.
Nous voilà partis, avec notre hôte, à la découverte des plantes aromatiques du jardin : verveine, bourrache, helichryse, achillée, tanaisie, menthe poivrée, mélisse, romarin, serpolet, etc.
Pisse mémé, les tisanes ? Patricia souhaite par sa démarche, dépasser l’association de ces boissons avec la maladie ou la vieillesse. Une tisane se sirote, se goûte, se partage, se déguste dit-elle, et devient un moment convivial. On la boit après un bon repas, à l’heure du thé, au petit déjeuner, à l’apéritif.
Médecine et plaisir, les tisanes tiennent lieu tour à tour  de remèdes et boissons et sont une solution aux nombreux troubles du corps. C’est un engagement volontaire : cueillir ses plantes, les sécher, les conserver et préparer soi-même les tisanes.
Après la reconnaissance des plantes  dans le magnifique jardin d’agrément, et une boisson  partagée, notre hôte nous invite, autour d’une table soigneusement arrangée avec plantes fraiches et bocaux de plantes séchées, à composer nos tisanes en sachets selon nos maux et nos envies. La tablée coupe, trie, papote. Chacun fait part de sa science sur le sujet. Patricia nous transmet un livret avec recommandations de récolte, séchage, conservation et  recettes.

Ortie : plante herbacée vivace, utilisée les 5-6 premières feuilles neuves et fraîches. Ces vertus curatives sont aussi efficaces fraîches que séchées, elles se récoltent avant la floraison. Plante médicinale puissante déjà connue des Anciens   Max : 4 tasses/jour

Propriétés : soigne les plaies, stoppe les saignements , fait baisser la fièvre, purifie les urines et le sang, diurétique, astringent, anti anémie, anti- diabète, arthrose, booste l’ immunité, embellit la peau et améliore la fonction rénale, contre les allergies.

Recette : 1c. à café de feuilles d’orties séchées, 5 cm de zeste d’orange, 1 rondelle d’orange, miel.